Ши карите масло(баттер) нерафинированное

Регион происхождения: Западная Африка Масло ши используется на африканском континенте в течение многих столетий. Его добывают из мякоти косточек плодов дерева ши, которое растет на обширной территории в лесистой саванне между Сенегалом и Нигерией. Дерево ши (Butyrospermum parkii Kotsch.) - единственный представитель семейства Sapotacea на сухих почвах африканской саванны. Душистые коричневатые цветы цветут с декабря по март. Сами плоды очень похожи на миниатюрные авокадо или конский каштан, но с ароматной мякотью. В них содержится 45 - 48% жира, 10 % протеина и 25 - 30 % углеводов. Почти половина содержимого мякоти косточки приходится на долю "масла".  Непосредственно масло получают методом прессования отборных плодов. В результате получается твердая неоднородная масса белого или кремового цвета.  
 
Латинское название:  Butyrospermum parkii Kotsch
Синонимы: Shea Butter, У дерева ши в Африке много названий: в Волофе его называют karite, в Пеуле - kare или kolo,
в Бамбаре - se (отсюда и английское название shea - ши)
Семейство: Sapotacea
Цвет: Рафинированное масло имеет белый цвет и практически не пахнет.Нерафинированное масло ши представляет собой гранулированное масло с кремовым оттенком, состоящее главным образом из триглицеридов (до 80%) и неомыляемых жиров (до 17%), с характерным приятным ароматом.
Нигде репутация масла ши, как защитного и смягчающего средства не ценится так высоко, как в области ухода за кожей. Многие местные производители мыла используют масло ши в качестве сырья. Кожа и волосы в условиях жаркого африканского климата очень нуждаются в защите, и масло ши превосходно подходит для этих целей. Новорожденным сразу делают энергичный массаж с использованием масла ши, которое предохраняет их кожу в тяжелых климатических условиях.
Масло карите (масло ши) богато витаминами и питательными веществами,
Еще в 1940 г. многие научные наблюдения подтвердили, что народы, использующие масло ши, почти не страдают от кожных болезней, а их кожа поразительно гладкая и упругая.

Химики-косметологи используют масло ши вот уже более 20 лет. Масло ши, подобно многим липидам, можно считать просто хорошим эмолентом. Однако дело не только в его прекрасных смягчающих свойствах.
 
Неомыляемые жиры, входящие в состав масла ши, проявляют регенерирующие свойства, влияя на синтез коллагена. Кроме того, они обладают свойствами УФ-фильтров. Это делает масло ши перспективным компонентом регенерирующих и anti-age (анти-возрастных) композиций, что подтвердили клинические исследования. Триглицериды, в составе которых имеются незаменимые жирные кислоты, обладают пластифицирующим действием и влияют на барьерные свойства кожи.

Обработка увядающей кожи.
(По данным диссертации по фармации Renard F. Bordeaux 1990 г.)
Клиническое исследование было проведено на 30 добровольцах в возрасте от 29 до 82 лет. Масло ши применялось в виде бальзама при ежедневном массаже в течение 4-8 месяцев.
Наблюдалось значительное улучшение при различных состояниях кожи:
1.     Внешний вид: через несколько недель кожа, бывшая до этого шероховатой и тускло-серой, стала более гладкой и светлой.
2.     Борьба с "утончением" кожи, улучшение ее структуры: наблюдался регенерирующий эффект, возможно, связанный с действием неомыляемых жиров, которые, как известно, активизируют синтез коллагена.
3.     Морщинки, появившиеся в результате длительного пребывания на солнце, явно уменьшились у половины добровольцев.
Защитное и регенерирующее действие.
(По данным диссертации по фармации Renard F. Bordeaux 1990 г.)

В исследовании участвовало 49 добровольцев, которым дважды в день делали аппликации масла ши. Было протестировано как чистое масло, так и в виде 15%, в составе косметического средства.
Оба продукта дали близкие результаты:
1.     Заживляющее действие наблюдалось в 70% случаев дерматита на руках, солнечных ожогов и шрамов;
2.     Уменьшение морщин и улучшение мягкости кожи было достигнуто у 75% добровольцев.
Увлажняющие свойства
(По данным диссертации по фармации Renard F. Bordeaux 1990 г.)

 
 
Ежедневно 10 добровольцам на внутреннюю сторону предплечья наносили крем, содержащий 5% масло ши.
Результаты:
1.     Увлажняющее действие достигало максимума через 1 ч и сохранялось в течение 8 ч. При ежедневном нанесении у всех испытуемых поддерживалось очень хорошее увлажнение верхних слоев кожи.
Противовоспалительные свойства.
Масло ши традиционно используется при ревматизме, что предполагает противовоспалительную активность.
Носитель активных ингредиентов.
В масле ши быстро высвобождаются кристаллы салициловой кислоты размером 75 микрон, эти данные говорят о том, что использование масла ши в качестве носителя для активных ингредиентов может способствовать их доставке в более глубокие слои кожи.

Показания:
 
растяжения и боли в суставах (оказывает противоотечное и противовоспалительное действие);
для заживления пуповины и после обрезания;
защита от солнечного излучения - природный УФ-фильтр;
кожные заболевания - дерматит на руках, солнечные ожоги и шрамы;
сухая, шероховатая, тусклая кожа;
морщины.

Благодаря уникальному сочетанию неомыляемых жиров и незаменимых триглицеридов жирных кислот масло ши является превосходным активным ингредиентом для косметических препаратов. Масло ши особенно рекомендуется в составе безжировых композиций, оно хорошо размазывается и быстро впитывается в кожу, оставляет на коже приятное ощущение гладкости и смягчает ее. Масло ши является универсальным активным ингредиентом с превосходным смягчающим и увлажняющим действием и способностью замедлять старение. По своим качествам оно нисколько не уступает любому из известных эмолентов.
 
Состав масла ши, полученного выжимкой
           
Кислоты:
Олеиновая                   40-55%
Стеариновая               35-45%
Пальмитиновая                                   3%
Неомыляемые жиры            до 17%   (в основном это каристеролы - альфа-спинастерол,
дельта 7-стигмастерол; паркеол; лупеол; бутироспермол)          
 
Внешний вид
твёрдое;
гранулированное;
белое или с кремовым оттенком;
при комнатной температуре консистенция становится более вязкой, поэтому хранить масло необходимо при температуре не выше комнатной в плотно закрытой емкости.
 
 
                                                          Макарова Ирина (AromaDoma.ru)
                                       По материалам Альманах "Косметика и Медицина"